होली के पर्व के नजदीक देहरादून में एक चिंताजनक संकेत सामने आया है। पनौर क्षेत्र में पनीर में मिलावट की शिकायतें आम हो रही हैं, जिसके कारण सरकारी पहरा बढ़ा गया है। पिछले एक साल में पनीर के सैंपलों में मिल्क फैट की जगह असुरक्षित तत्वों की मिलावट पाई गई है।

असुरक्षित पनीर से सावधान रहें

देहरादून के बाजारों में बड़े पैमाने पर मानकों को ध्यान में रखकर पनीर बेचा जा रहा है, जबकि सैंपलों में फेल हुए पनीर में करीब दो प्रतिशत फैट दर्ज किया गया है, जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।

सतर्कता बरतें

इस संकेत को ध्यान में रखते हुए, होली के मौके पर पनीर खरीदने वालों को अब और भी अधिक सतर्क रहना चाहिए। हरिद्वार और रुड़की में बनी नई लैब में सर्विलांस वाले सैंपल भेजे जाएंगे।

अवश्य जांचें

होली के मौके पर पनीर खरीदने से पहले, खरीदारों को उनकी खरीदारी को अच्छी तरह से जांचने की सलाह दी जा रही है। आशंका होती है कि सस्ते पनीर के पीछे मिलावटखोरी हो सकती है, इसलिए सावधानी बरतना जरूरी है।